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全国440家门店,超20%的业绩增长,看鲜芋仙如何放大招

时间:2016-06-03 17:15来源:品牌观察 作者:-- 点击:
“厚切果砖”、“鲜芋仙茶香月饼”......常来鲜芋仙的王小姐发现,鲜芋仙又添新品了。点上一份新品“香芒果砖”,再加一杯冬瓜茶,静下心来慢慢享用。很多鲜芋仙的客人是在商场

“厚切果砖”、“鲜芋仙香月饼”......常来鲜芋仙的王小姐发现,鲜芋仙又添新品了。点上一份新品“香芒果砖”,再加一杯冬瓜茶,静下心来慢慢享用。很多鲜芋仙的客人是在商场逛街疲倦后找地方小憩的女性,或者附近写字楼上班的白领,也有结伴觅食而来的闺蜜们。每逢节假日门店更是座无虚席。Q弹的芋圆、爽滑的仙草天然健康的食材、装潢时尚的店铺氛围,这一切都是消费者选择鲜芋仙的理由。

1+招牌仙草
▲鲜芋仙招牌

2015年8月数据显示,鲜芋仙在中国市场的门店数量达到440家。从2010年进入中国市场,短短5年间,鲜芋仙迅速扎根中国各大重要城市,并延伸至西北、东北等地区,并大踏步地进军海外市场。在马来西亚、澳洲、韩国美国加州、新西兰奥克兰及越南等地生根开花。鲜芋仙已完成了从区域向国际连锁品牌发展的进程,也进一步确立其在甜品市场举足轻重的地位。

鲜芋仙韩国仁川店
▲鲜芋仙韩国仁川店

对此,鲜芋仙并未放缓发展的脚步,品牌全面升级计划已从2014年底启动并快速地进行中:着重在品牌格局及产品研发,并进一步拓展三四线城市。今年1-7月鲜芋仙全国门店数的增长率达到10%,从全国7大区域的营收业绩来看,各区域同比都以超过20%的速度在增长;上海日月光购物中心的鲜芋仙门店更是交出了增长100%的惊人业绩。一系列品牌升级战略带来的成效正在显现。对此,休闲国联集团中国区总经理刘嘉健先生信心满满:相信下半年的数字会更漂亮!

鮮芋仙中國大陸
▲鲜芋仙门店前消费者络绎不绝

精品化升级,二代店将亮相

近来,鲜芋仙可谓动作频频,产品研发升级的步伐加快,时尚、新鲜及健康的元素日益增强。从“全品烧”、“厚切果砖“到中秋茶香月饼,就不难发现。“我们不仅在提供美味的甜品,更是在传递一种轻松自在、无束缚品味的生活方式和健康、科学的养身理念。”休闲国联集团中国区行销副总张欣玮先生这样表述。

新DM
▲鲜芋仙新上市的中秋茶香月饼

鲜芋仙精品化运营策略,不仅体现在产品研发,更包含门店精品化打造、区域布局优化等一系列战略发展内容。

近年来城市飞速发展所带来的商圈转移、消费习惯的改变等,使北上广等大城市的传统商业受到冲击。商场消费人群的流失,也直接影响到一些门店的发展。鲜芋仙对每家门店实施客流跟踪监控,结合未来3至5年商业中心的发展趋势,进行全面分析与评估,适时对部分门店作出迁移的安排。快速主动调整及优化布局,准确及时地把握市场动向,鲜芋仙正力争呈现出最佳的业态。 刘嘉健总经理还透露:“鲜芋仙甜品小站、精品二代店已规划完成,正在紧锣密鼓地选址中,不久将以全新的面貌出现在公众面前!”

店铺

快速拓展布局,三四线城市正当时

加大品牌的渗透,优化一二线格局,拓展三四线城市的战略规划,正是在鲜芋仙坚守的品牌原则的基础上,有条不紊地进行中。对市场及消费者的精准研究和把控,使鲜芋仙有备而来。一系列全新的推进计划将从引导区域的消费观念、生活方式入手,逐步改变消费者的生活消费理念,同时接受并爱上品牌。

刘嘉健总经理坦言,中国市场的甜品需求日益增强,目前正是中国甜品市场高速发展的黄金期,加速拓展三四线市场正当时。












 

 

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